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De nombreux amateurs de grillades préfèrent acheter une plaque chauffante à gaz extérieure qui s'adapte sur leur gril autoportant, tandis que d'autres investissent dans une plaque chauffante Blackstone dédiée. Les préférences personnelles ne changent pas un fait, et c'est que les propriétaires de plaques chauffantes font face au même problème d'apprendre à nettoyer leur plaque chauffante correctement et efficacement.
À quelle fréquence devez-vous nettoyer une plaque chauffante?
La première question de tout débutant en grillades concerne presque toujours la fréquence de nettoyage de la plaque chauffante. La plupart des conseils professionnels que vous rencontrerez encouragent un nettoyage systématique avant et après chaque utilisation. La principale différence entre les deux est l'effort que vous êtes autorisé à lui fournir. Consultez ce site pour plus d'informations.
Par exemple, avant la cuisson, vous pouvez simplement essuyer la plaque chauffante sans frotter, mais après la cuisson, il est important de se débarrasser de toutes les saletés collées, des débris alimentaires et d'autres graisses visibles.
Quelle est la meilleure façon de nettoyer une plaque chauffante Blackstone?
La plupart des méthodes de nettoyage de la plaque chauffante sont assez similaires et peuvent vous donner de bons résultats finaux, mais tout dépend de l'état de votre plaque chauffante lorsque vous décidez de la nettoyer. Toutes les actions ne produiront pas le meilleur résultat possible, car chaque plaque de cuisson a différents niveaux d'assaisonnement, d'accumulation de graisse et, dans certains cas, même des dommages de surface.
Pour vous assurer que votre plaque de cuisson est aussi propre que vous le souhaitez, vous devez réaliser l'ampleur de ce à quoi vous avez affaire.
Nettoyage de la plaque chauffante Blackstone après la cuisson
Un bon repas - en particulier un repas avec plusieurs plats - signifie souvent que vous devez faire face à beaucoup de dégâts dans la cuisine par la suite, mais un barbecue bien fait multiplie par dix ce désordre. Heureusement, il est beaucoup plus facile de nettoyer une plaque chauffante dans votre jardin ou sur votre porche arrière, car vous n'avez pas à vous soucier d'endommager les meubles ou les planchers.
Pour nettoyer une plaque chauffante après l'avoir utilisée, vous n'aurez besoin que de quelques éléments:
- Une spatule en acier (il devrait être sûr à utiliser avec votre dessus plat);
- L'eau;
- Huile de cuisson;
- Un tampon à récurer avec filet de nylon.
N'oubliez pas de vérifier régulièrement la plaque chauffante si vous ne l'utilisez pas fréquemment pour voir si de la rouille ou des excroissances moisies se sont formées; si vous en observez les premiers signes, vous pouvez arrêter une nouvelle détérioration avec le temps.
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