Les erreurs à éviter dans la préparation des pommes de terre

Les erreurs à éviter dans la préparation des pommes de terre
Sommaire
  1. Veiller aux pommes germées
  2. Autres manières de cuisson
  3. Ne jamais bouillir l’eau avant la cuisson

La pomme de terre représente en partie l’un des aliments de base de la nutrition en général. Elle reste une bonne nourriture lorsqu’on a envie de manger léger ou de garnir le ventre de rien que du naturel. Pourtant, elle s’avère un aliment que beaucoup ne savent pas bien cuire comme cela se doit. Sinon, des erreurs sont à éviter.

Veiller aux pommes germées

Encore appeler « les yeux », il est question des petits germes qui surpassent la pomme elle-même. Vous pouvez vous renseigner davantage sur ce site. Ce n’est du tout grave s’ils sont nouveaux, mais l’important est de les enlever. En revanche, faites beaucoup attention si elle est verte. C’est la preuve qu’elle aurait une teneur grave en solanine. Alors que cette substance est nocive à la santé. Ainsi, il faut vous en débarrasser.

Autres manières de cuisson

La première des erreurs à éviter, c’est de penser qu’il n’existe qu’une seule façon de préparer les pommes de terre. À cet effet, il y a bien plusieurs races de pommes de terre, et cela fait que la cuisson varie d’une pomme à une autre. Pour exemple, il est préférable d’appliquer un mode de cuisson à eau et à vapeur pour les pommes dont les chairs sont fermes tel que la Roseval. Par contre, il faut aller au four avec celles qui sont tendres. Par exemple, la Grenaille.

Ne jamais bouillir l’eau avant la cuisson

Elles sont loin d’être cuites à l’allure des pâtes. Les pommes de terre ne se préparent pas dans l’eau bouillie. Il ne faut donc pas attendre que l’eau bouillît avant de les envoyer au feu. Pour ainsi réussir cette étape, il vaut mieux les mettre dans la casserole dans l’eau pendant qu’elle est encore froide. Cette méthode permet d’éviter que la chair s’effrite. Ensuite, il faut au minimum 20 minutes pour cuire. Mais cela se respecte en fonction de la taille et de la race de la pomme en question.

Similaire

Comment choisir l'affiche parfaite pour chaque pièce de votre maison
Comment choisir l'affiche parfaite pour chaque pièce de votre maison
Décorer son intérieur avec des affiches n’est pas seulement une question de goût, mais aussi d’ambiance et d’identité. Chaque pièce de la maison mérite une décoration murale adaptée qui sublime son style et répond à ses besoins fonctionnels. Découvrez comment sélectionner judicieusement l’affiche...
Conseils pour l'éducation de base des chiots débutants
Conseils pour l'éducation de base des chiots débutants
L’éducation d’un chiot représente une étape essentiel pour garantir une cohabitation harmonieuse et épanouissante. Cependant, il n’est pas toujours facile de savoir par où commencer lorsque l’on accueille un nouveau compagnon à quatre pattes. Cet article vous invite à découvrir les bases...
Les avantages d'une éducation bilingue dans une école privée
Les avantages d'une éducation bilingue dans une école privée
L'éducation bilingue dans les écoles privées s'impose aujourd'hui comme une voie d'excellence, préparant les élèves à prospérer dans un monde globalisé. Les avantages de ce type d'enseignement sont multiples et méritent une attention particulière. Découvrons ensemble pourquoi opter pour une...
Comment identifier et résoudre les problèmes de canalisations bouchées
Comment identifier et résoudre les problèmes de canalisations bouchées
Les canalisations bouchées sont une problématique domestique courante qui peut causer d'importants désagréments au quotidien. Identifier rapidement les signes d'un engorgement et savoir y remédier efficacement devient une nécessité pour maintenir le bon fonctionnement de vos installations...
Comment choisir la meilleure tente gonflable pour votre événement
Comment choisir la meilleure tente gonflable pour votre événement
Lors de la planification d'un événement en plein air, le choix de la tente adéquate peut faire toute la différence. Une tente gonflable offre à la fois praticité et originalité, mais comment s'assurer de sélectionner le modèle parfaitement adapté à vos besoins ? Ce billet de blog vous guidera à...
Les avantages de choisir des chocolats sur-mesure pour les événements corporatifs
Les avantages de choisir des chocolats sur-mesure pour les événements corporatifs
La personnalisation est au cœur des tendances actuelles, et le chocolat sur-mesure s'inscrit parfaitement dans cette dynamique, surtout dans le cadre des événements corporatifs. Offrir des chocolats personnalisés lors de ces occasions spéciales n'est pas seulement un geste gourmand, c'est...
Comment les stickers peuvent transformer votre routine de manucure
Comment les stickers peuvent transformer votre routine de manucure
La manucure est un rituel de beauté qui apporte non seulement soin et élégance aux mains, mais reflète également la personnalité et l'humeur de chacun. Avec l'avènement des stickers pour ongles, ce rituel se trouve réinventé, offrant une infinité de possibilités créatives accessibles à tous. Ce...
Comment choisir les meilleurs artisans pour votre rénovation de salle de bain
Comment choisir les meilleurs artisans pour votre rénovation de salle de bain
La rénovation de votre salle de bain est un projet d'envergure qui nécessite l'intervention de professionnels compétents. La sélection des meilleurs artisans est un processus délicat qui peut déterminer la qualité et la durabilité de votre rénovation. Cet écrit vous guidera à travers les étapes...
Les avantages du carrelage grès cérame pour une utilisation durable à l'intérieur comme à l'extérieur
Les avantages du carrelage grès cérame pour une utilisation durable à l'intérieur comme à l'extérieur
L'élégance et la praticité sont souvent des critères déterminants dans le choix des matériaux pour le revêtement des sols et des murs. Parmi les options disponibles sur le marché, le carrelage grès cérame se distingue par ses atouts indéniables, tant du point de vue esthétique que fonctionnel....
Réservation de bar : Comment adapter votre choix à l'ambiance souhaitée de votre événement
Réservation de bar : Comment adapter votre choix à l'ambiance souhaitée de votre événement
L'organisation d'un événement est souvent un défi de taille où chaque détail compte pour créer une atmosphère unique et mémorable. La réservation d'un bar ne déroge pas à cette règle et nécessite une attention particulière pour s'assurer que le lieu soit en parfaite harmonie avec l'ambiance...