Les erreurs à éviter dans la préparation des pommes de terre

Les erreurs à éviter dans la préparation des pommes de terre
Sommaire
  1. Veiller aux pommes germées
  2. Autres manières de cuisson
  3. Ne jamais bouillir l’eau avant la cuisson

La pomme de terre représente en partie l’un des aliments de base de la nutrition en général. Elle reste une bonne nourriture lorsqu’on a envie de manger léger ou de garnir le ventre de rien que du naturel. Pourtant, elle s’avère un aliment que beaucoup ne savent pas bien cuire comme cela se doit. Sinon, des erreurs sont à éviter.

Veiller aux pommes germées

Encore appeler « les yeux », il est question des petits germes qui surpassent la pomme elle-même. Vous pouvez vous renseigner davantage sur ce site. Ce n’est du tout grave s’ils sont nouveaux, mais l’important est de les enlever. En revanche, faites beaucoup attention si elle est verte. C’est la preuve qu’elle aurait une teneur grave en solanine. Alors que cette substance est nocive à la santé. Ainsi, il faut vous en débarrasser.

Autres manières de cuisson

La première des erreurs à éviter, c’est de penser qu’il n’existe qu’une seule façon de préparer les pommes de terre. À cet effet, il y a bien plusieurs races de pommes de terre, et cela fait que la cuisson varie d’une pomme à une autre. Pour exemple, il est préférable d’appliquer un mode de cuisson à eau et à vapeur pour les pommes dont les chairs sont fermes tel que la Roseval. Par contre, il faut aller au four avec celles qui sont tendres. Par exemple, la Grenaille.

Ne jamais bouillir l’eau avant la cuisson

Elles sont loin d’être cuites à l’allure des pâtes. Les pommes de terre ne se préparent pas dans l’eau bouillie. Il ne faut donc pas attendre que l’eau bouillît avant de les envoyer au feu. Pour ainsi réussir cette étape, il vaut mieux les mettre dans la casserole dans l’eau pendant qu’elle est encore froide. Cette méthode permet d’éviter que la chair s’effrite. Ensuite, il faut au minimum 20 minutes pour cuire. Mais cela se respecte en fonction de la taille et de la race de la pomme en question.

Similaire

Les avantages du carrelage grès cérame pour une utilisation durable à l'intérieur comme à l'extérieur
Les avantages du carrelage grès cérame pour une utilisation durable à l'intérieur comme à l'extérieur
L'élégance et la praticité sont souvent des critères déterminants dans le choix des matériaux pour le revêtement des sols et des murs. Parmi les options disponibles sur le marché, le carrelage grès cérame se distingue par ses atouts indéniables, tant du point de vue esthétique que fonctionnel....
Réservation de bar : Comment adapter votre choix à l'ambiance souhaitée de votre événement
Réservation de bar : Comment adapter votre choix à l'ambiance souhaitée de votre événement
L'organisation d'un événement est souvent un défi de taille où chaque détail compte pour créer une atmosphère unique et mémorable. La réservation d'un bar ne déroge pas à cette règle et nécessite une attention particulière pour s'assurer que le lieu soit en parfaite harmonie avec l'ambiance...
Comment faire durer vos gonflables publicitaires plus longtemps
Comment faire durer vos gonflables publicitaires plus longtemps
En tant que propriétaire d'une entreprise, vous souhaitez sans doute que votre matériel de publicité soit durable, efficace et attrayant. C'est ici que les gonflables publicitaires entrent en jeu. Ces outils sont non seulement visuellement attrayants, mais ils sont également très durables...
Les nouvelles formes de publicité: vers une approche plus respectueuse de l'utilisateur
Les nouvelles formes de publicité: vers une approche plus respectueuse de l'utilisateur
Se détourner des techniques de publicité traditionnelles pour s'orienter vers des approches plus respectueuses de l'utilisateur : voilà l'une des nouvelles tendances du marketing digital. La publicité intrusive ne fait plus recette, laissant place à des méthodes plus subtiles et plus...
Comment faire des économies à l’aide d’échantillons gratuits ?
Comment faire des économies à l’aide d’échantillons gratuits ?
Un certain nombre d’enseignes de cosmétiques, de soins et de consommations offrent des échantillons gratuits aux consommateurs dans le but de promouvoir leurs produits. C’est une aubaine ça le savez-vous ? Vous pouvez facilement faire des économies avec ces échantillons. Nous vous montrons comment...
Comment réussir un référencement naturel ?
Comment réussir un référencement naturel ?
L’optimisation d’un site web pour les moteurs de recherche accroît la visibilité sur les moteurs de recherche ainsi que le trafic. De nombreuses techniques naturelles dont la stratégie de netlinking permet d’atteindre ce résultat. Vous découvrirez dans la suite de cet article toutes les...
Comment faire de son couple un havre de paix ?
Comment faire de son couple un havre de paix ?
Garder son couple en paix est l’une préoccupation majeure des mariés. Certains couples arrivent à accomplir leur rêve, mais d’autres non. Si vous êtes dans ce cas, cet article est le vôtre. Lisez-le attentivement pour bénéficier des quelques conseils pouvant vous aider. Le pouvoir de la...
La chambre froide : parlons-en !
La chambre froide : parlons-en !
Il s’avère important pour les ménages, les restaurants et bien d’autres services d’acheter en gros les produits fruitiers, végétaux et animaux parce qu’il n’est pas possible de se rendre dans les magasins et marchés chaque jour. Mais cet achat grossiste nécessite une bonne conservation des produits...
Comment utiliser efficacement une grelinette ?
Comment utiliser efficacement une grelinette ?
Le jardinage pour certaines personnes est une passion, un passetemps ou encore une profession. Parmi les outils utilisés pour faire du jardinage nous avons de nos jours la grelinette. À quoi sert une grelinette et comment l’utiliser efficacement ? Les différentes fonctions d’une grelinette Encore...
Comment choisir sa peinture d’intérieur ?
Comment choisir sa peinture d’intérieur ?
Vous avez pris la décision de changer votre peinture d’intérieur. Mais le choix à faire est l’un des obstacles auxquels vous êtes confronté. Cet article se propose de partager avec vous, les critères à observer pour bien choisir sa peinture d’intérieur. Prenez en compte la quantité et la...