Le plat de magret de canard est le plus prisé de nos jours par la plupart des français. En effet, le magret de canard est un plat qui est fait à base de la viande maigre. Il faut dire que c’est un plat spécifiquement français et ce n’est rien d’autre que la partie de la poitrine du canard ou soit de l’oie. Cet article vous amène à la découverte du magret de canard et avec quoi il faut déguster ce précieux plat.
Le plat de magret de canard, c’est concrètement ?
Comme nous l’avons dit plus haut, le magret de canard est fait à base de la viande au niveau la poitrine du canard ou soit de l’oie. Cette viande peut être cuite soit au barbecue, au four…
Toutefois, il est important de vous laisser plus d’informations par rapport à ceux avec il faudra déguster le plat de magret de canard. Avant de préparer la viande, cette dernière doit être fumée ou séchée et surtout couper en des tranches très fines.
Les plus courants accompagnements
Après votre cuisson, il est important de savoir avec quoi il faudra accompagner votre plat pour une meilleure dégustation. Cependant, nous avons plusieurs choix entre :
Les pommes de terre
Très souvent, il est fort de constater que le magret de canard s’accompagne avec des pommes de terre. C’est le meilleur accompagnateur de ce plat, et remarquable dans plusieurs restaurant de la place.
Il faut prendre le soin de ne pas couper les pommes en des morceaux de manière vulgaire.
Les légumes
Les légumes restent également un des accompagnements idéals de notre temps. Ainsi, vous avez le choix entre les légumes vertes sautées ou soit celles cuites par exemple les haricots verts, épinards…
Enfin, il est vraiment déconseillé de prendre le magret de canard avec des pâtes ou soit du riz. Pour équilibrer votre repas, il est souhaitable de prendre du vin rouge en plus.
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